| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위... 충북 제천시
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
맑은 계곡에서 자생하는 민물고기
양산의 맑은 계곡에서 자생하는 민물 고기가 주재료이기 때문에 국물이 시원하고 고기의 맛이 뛰어나다. 또한 양산의 청정 지역에서 나는 청정 채소가 매운탕에 함께 들어가 국물 맛의 깊이를 더해준다. 특히, 1급수에서만 사는 버들치와 동자개를 주로 사용하는 것이 특징으로 맛과 건강 모두를 챙길 수 있는 인기만점의 음식이다. 깨알 정보tip 청정 계곡에서 자생하는 민물 고기와 청정 지역에서 나는 채소를 사용하기 때문에 맛과 건강 모두를 챙길 수 있다. 특히, 양산 매운탕의 주재료인 동자개는 뛰어난 맛 때문에 식용으로 인기가 많다. 동의보감에 의하면 동자개는 숙취 해소와 이뇨 작용을 도와주는 역할을 한다고 한다. 양산의 매운탕은 술 안주로도 인기가 높고, 술을 마신 다음날 해장용으로 인기가 높다.
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