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산채비빔밥 재료

막창에 칼국수까지! 푸짐한 상차림
울산 중구 병영막창골목에는 사람들의 왁자지껄한 웃음소리가 퍼지는 가운데 돼지 막창이 지글지글 소리를 내며 익어간다. 단출한 밑반찬과 푸짐한 쌈 채소, 그리고 큼직큼직하고 통통한 돼지 막창들. 막창을 구워내는 냄새에 침이 꿀꺽꿀꺽 넘어간다. 막창이 다 구워지면 종업원이 막창을 직접 잘라 준다. 양념장과 콩가루를 듬뿍 찍어 신선한 야채와 함께 먹는 막창은 하루의 피로를 모두 잊을 수 있을 만큼 맛있다. 병영 막창을 유명하게 만든 것은 막창을 다 먹은 뒤 서비스로 제공되는 손칼국수. 막창도 푸짐한데 커다란 대접에 나오는 칼국수까지 더해지니 포만감이 굉장하다.  

깨알 정보 tip 
병영 막창 골목은 ‘병영 막창’이라는 이름으로 전국적인 유명세를 얻고 있는 곳. 울산 중구청에서 시범 특화 음식 거리로 지정한 곳이기도 하다. 병영 막창 골목에 있는 막창 집에서는 근무를 마치고 회식을 하기 위해 찾아온 단체 손님들을 많이 볼 수 있다. 저녁 시간대에 딱 맞춰 가면 줄을 서기 십상이니, 되도록 일찍 가는 것이 좋다.
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