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불고기

순대막장

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부산 순대 막장

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빠개장

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순대 막장 만드는 법

칠성시장의  낭만과 불맛을 한번에!
대구 칠성시장을 찾아가보면 노상테이블이 쭉 줄지어 서 있다. 이곳에서 사람들은 각자 자신이 원하는 요리들을 먹곘지만 그 중 인기있는 메뉴가 불고기이다. 석쇠나 연탄에 구운 불고기를 맛볼 수 있는 데 불맛과 연탄의 향이 적당히 배어 있어 고기의 맛을 끌어올린다. 야외에서, 밤의 낭만이 있는 곳에서 불고기를 즐기고 싶다면 칠성시장의 불고기를 먹어보자.

깨알 정보 tip
연탄석쇠불고기는 간장앙념 뿐 아니라 고추장앙념이 된 불고기도 있다. 달달하고 짭짤한 맛을 원한다면 간장앙념이 된 불고기를, 달달하지만 중독성있는 매운 맛을 원한다면 고추장앙념이 된 불고기를 선택하면 되겠다. 포장마차가 연상되는 노상테이블에서는 불고기와 함께 즐길 수 있는 다양한 음식들도 마련되어 있으니 함께 먹어보는 것도 좋곘다.
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