| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
전체 1288개
바닷고기의 매운탕 못지않게 맛있다
물 맑은 괴산에서 매운탕을 먹지 않을 수 없다. 인근 괴강에서 잡는 민물고기로 매운탕을 끓인다. 보통 매기나 빠가사리가 인기다. 물고기도 워낙 싱싱하고 살들이 두툼해 민물고기를 발라 먹는 재미가 쏠쏠 것이 괴산의 매운탕이다. 깨알 정보tip 괴산의 민물매운탕은 전국적으로 아주 유명하다. 싱싱한 쏘가리, 빠가사기, 모래무지 등을 넣고 갖은 양념을 넣어 푹 끓이면 국물이 걸쭉하고 시원하며 깊은 맛을 느낄 수 있다. 부들부들한 고기살에 밥 한 숟가락과 김치, 동치미, 오이무침과 곁들여 먹으면 여름철 보양식으로 최고다.
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