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진해산 피조개는 식감이 좋음과 동시에 영양도 뛰어나 예전에는 전량 일본에 수출하였던 훌륭한 품질의 친환경 피조개이다. 피조개는 지방이 적고 단백질, 비타민, 미네랄 등의 성분이 균형을 이루고 있어 빈혈 예방과 치료에 효과적이다. 피조개는 주로 숙회로 먹거나 여러 채소와 함께 무쳐서 먹는다.
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