특허받은 영덕만의 계란. 타우링 계란은 타우린이 많이 함유되어 있는 영덕대게의 껍질을 사료와 혼합하여 닭에게 급여한다. 영덕의 대표 특산물인 게의 껍질을 자원화에 성공하면서, 게껍질과 계란의 상호 유기적인 성분을 이용하여 영양있는 계란을 만들어냈다. 타우린을 먹은 닭의 알은 일반계란에 비해 난황이 유난히 노랗고 선명하다. 또한 단맛이 생겨 뒷맛이 개운하다.
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[제철없음] 타우링계란
