| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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오색한과
한과는 찹쌀가루, 과일, 엿, 계피, 꿀 등과 같은 고유한 재료를...
강원 양양군
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함평천지 미니 단호박
함평군의 깨끗한 물과 맑은 공기 속에서 유기질 퇴비로 재배되는 함...
전남 함평군
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아위버섯/상황버섯
뜰아채 농업회사에 신품종으로 육성 재배하고 있는 아위버섯은 단맛이...
충남 천안시
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상추 부산광역시 강서구에서 재배한 맥도 포기상추는 잎이 연하면서도 두텁... 부산 강서구
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제철없음
659개
(메주, 청국장, 된장, 고추장, 간장) 모든 제품은 순수한 국산 콩으로 가마솥에 장작불을 지펴 일일이 손으로 정성껏 만들어 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야외 건조대에 매달아 건조시킨 후 이를 다시 황토방에 넣어 발효시킨 메주로 만든다. 전통적으로 메주는 집의 마루나 처마에 짚으로 매달아서 햇볕을 받으며 통풍이 잘 되는 상태에서 자연건조 시키는 것이 좋은 방법이다 조옥화 전통장은 이러한 조건에 최대한 가까운 환경에서 장을 생산한다.
이 지역의 다른 특산물은 무엇?
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[
제철없음
] 조옥화 전통장
경기도
용인시
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