산머루는 포도과에 속하는 과일이다. 폴리페놀과 안토시아닌, 레스베리톨을 포도보다 많이 함유하고 있어 콜레스테롤의 산화를 방지하고 기미, 주근깨와 비만을 예방할 수 있다. 안토시아닌이란 성분은 산머루의 붉은 색소에 함유되어 있는데, 활성산소의 활동을 억제하여 노화를 방지하고 성인병을 예방하는 효과를 준다. 산머루의 자생 환경과 잘 맞는 일교차가 큰 고지대에서 무주의 지리적 특성에 맞게 최상의 산머루들의 산지가 되고 있다.
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[가을(9월~11월)] 산머루
