밤 호박은 본래 일본에서 인기가 높은 작물이었나, 일본보다 우리나라의 토양과 기후 조건이 밤 호박 재배에 더 적합하여 지금은 재배된 밤 호박을 일본으로 수출하고 있다. 조기 재배와 그물망 씌우기 등의 노력은 밤 호박의 품질을 높였고, 남구에서는 상처 없이 깨끗한 밤 호박이 재배되고 있다. 호박의 달콤함과 밤의 고소함이 더해진 밤 호박은 맛은 물론 영양도 만점인 이상적인 작물이다.
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[여름(6월~8월)] 밤호박
