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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개 /
밥,죽
120개
한 그릇에 담긴 희로애락
시원하고 담백한 국물로 서민적이고 대중적인 입맛을 사로잡은 국밥은 공주에 들르면 꼭 한번 먹고 가는 음식 중 하나이다. 공주국밥은 국과 밥이 따로나와 ‘따로국밥’이라고도 하며 한우 사골을 고아낸 국물에 양지와 사태, 파와 마늘을 넣고 끓인 장터국밥은 5일장에서부터 시작하여 지금까지도 공주의 명물로 함께 성장하고 있는 음식이다. 깨알 정보tip 공주의 역사는 공주 국밥에서부터 이루어진다라는 말이 나올 만큼 공주 국밥의 역사는 오래되었다. 역대 대통령이 다녀갔던 음식점으로 유명해진 공주국밥은 50년 이상 된 전통 방식으로 이어져 국물 맛이 변함없다. 5일장에 장터 손님들에게 국밥을 말아 제공하던 것이 지금까지 이어져 오고 있으며 한결 같은 맛과 정성으로 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.
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