| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
전체 1288개 /
양념,기타
177개
육지의 대표적인 강장
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유명한 것이 남해 마늘이다. 청정 해역의 해풍을 받으며 자란 마늘은 고유의 향이 강하고 알이 굵어 맛과 영양분이 뛰어나다. 이러한 마늘을 이용한 음식은 밀가루와 결합한 국수, 흑설탕에 절인 마늘 흑설탕 절임, 양념에 무친 마늘 장아찌, 혈액의 흐름을 좋게 하고 몸을 따뜻하게 하는 마늘술 등 다양한 식품들로 개발되어 나오고 있다. 깨알 정보 tip 마늘은 만병의 원인이라 불리는 피로를 예방할 수 있는 건강식이다. 예로부터 건강을 지켜주는 건강식으로 사랑 받아 왔고 민간의학에서도 빠져서는 안될 중요한 약재의 역할을 담당한다. 마늘은 인체의 체력을 증강시켜 주고 인체의 기간과 세포의 활력을 증진시켜 준다. 또한 혈액순환 개선과 동맥경화 등에 좋아 성인병을 예방하는데도 애용된다. 피를 맑게 해주고 암을 예방하는 데에도 뛰어난 효능을 보여준다.
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