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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
밥,죽
177개
고소하고 소소한 건강밥상
흙이 있는 곳 어디든 자생하는 질긴 생명력의 질경이를 데친 물이 그대로 밥을 지으면 구수한 질경이 밥이 완성된다. 꾸밈없는 소소한 질경이밥은 그 옛날 할머니가 만들어준 따끈하고 풍성한 한 상을 맛볼 수 있다. 특별하거나 자극적이지 않지만 순박하면서도 정겨운 맛은 순수 녹색고장 인제를 닮아 있다. 깨알정보 tip 인제군은 특별히 지역을 대표할 만한 특화 음식 개발로 예전부터 즐겨 먹어왔던 질경이를 직접 재배하여 상품화 할 수 있는 음식을 개발하고 있다. 질경이는 봄에 나오는 어린잎을 이용하여 나물로도 많이 먹으며 콜레스테롤 함량을 낮추는 데 효과가 있다. 곤드레밥 못지 않은 맛과 향으로 인제군의 대표음식으로 떠오르고 있다.
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밥,죽
] 질경이밥
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인제군
인제군
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