| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개 /
양념,기타
277개
향이 살아 있는 산채요리
고산지 산채의 명산지로 손꼽히는 정봉산과 설악산 일대에서 채취한 산채들은 최상의 맛이 난다. 여기에 햇나물과 묵은 나물을 고루 섞어 맛을 내는 것이 독특한 점. 냉이 된장찌개부터 얼레지나물, 곰버섯, 더덕무치 동치미, 참나물, 엄나물, 곰취 등을 한 번에 맛볼 수 있는 산채요리는 소금과 마늘 등을 넣고 콩기름으로 볶아내어 그 향이 잘 살아있다. 깨알 정보tip 우리나라의 산채는 그 종류만 해도 100가지가 넘는데 양양에 있는 산채음식점으로 가면 산채나물 뿐만 아니라 송이전골, 도토리묵, 더덕구이 등의 다양한 음식들을 추가로 맛볼 수 있다. 오색약수 산채음식점거리 (강원도 양양군 서면 오색리 433-5 일대) 오색약수터로 올라가는 길목에는 산채 전문 음식점들이 모여 있다. 오색약수 산채음식거리에서는 냉이된장찌개, 얼레지나물, 더덕무침, 엄나물, 곰취, 참나물, 감자전과 도토리묵 등 다채로운 산채요리와 나물로 가득한 밥상을 마주할 수 있다. 약수로 지은 밥과 함께 산채요리들을 먹으면 보약이나 다름없다.
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양념,기타
] ★산채요리
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양양군
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