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생선회,육회 |
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우 한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭... 충남 계룡시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
대구 서구
전체 1288개 /
생선회,육회
177개
수박향 가득한 경호강의 은어!
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강 근처 식당에서는 다양한 은어요리를 즐길 수 있다. 은어는 비린내가 나지 않고 특유의 수박향이 나 임금님 진상에도 오를 정도였던 최고급 어종이다. 은어의 수박향을 제대로 느껴보고 싶다면 은어회를 추천한다. 꼬치에 꽂아 소금을 뿌려 숯불에 굽는 은어소금구이도 인상적이다. 은어 튀김은 내장까지 통째로 먹는 요리로 껍질에 벤 숯불 맛이 일품이다. 깨알 정보tip 경호강을 방문했다면 산채비빔밥도 먹어보는 것을 추천한다. 지리산 기슭에서 나는 산나물을 주재료로 만든 지리산 산채비빔밥은 산청에서 맛봐야 할 향토음식 중 하나이다.
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