| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에...
전남 여수시
김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
어리굴젓
싱싱한 자연산 굴과 천일염, 고춧가루가 만나 탄생한 어리굴젓은 임...
전남 고흥군
김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
경기 김포시
곰소젓갈
부안군의 젓갈은 보전이 잘 된 곰소만 청정 갯벌에서 갓 잡아올린 ...
전북 부안군
순창 고추장
장맛은 저마다 고유의 제조비법에 따라 정해진다. 하지만 순창은 그...
전북 순창군
젓갈
어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 ...
강원 속초시
감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
서울 금천구
속을 든든하고 편안하게, 누룽지 삼계탕
가장 쉽게 접할 수 있는 보양식은 단연 삼계탕이다. 의왕시 청계산엔 소문난 삼계탕이 있는데 바로 ‘누룽지 삼계탕’이다. 청계산을 들렀다가 체력 보충을 위해 찾기도 하고, 오로지 누룽지 삼계탕을 맛보려고 찾은 손님들도 많다. 큰 뚝배기 두 개가 나오는데, 하나는 찹쌀이 들어간 삼계탕이고 다른 하나는 누룽지 탕이다. 보기만 해도 힘이 불끈 솟는 누룽지 삼계탕은 구수하고 담백한 맛이 일품이다. 깨알 정보tip 따뜻한 누룽지 탕은 소화가 잘되어 누구나 즐기기 쉽고 위를 보호해 속을 편안하게 해준다. 여기에 약재와 대추, 은행, 밤 등을 넣고 푹 고아낸 삼계탕이야말로 사시사철 즐기는 몸보신의 대표주자라고 볼 수 있을 것이다. 의왕에 들른다면 꼭 맛보아야 할 별미 중 별미다.
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