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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개 /
국물요리
120개
뽀얀 국물과 쫄깃한 닭고기 보양식
음성군에서는 여러 가지의 닭백숙을 먹을 수 있다. 한약재가 들어간 한방 닭백숙부터 음나무, 토종닭, 두충백숙, 오골계백숙까지 다양한 부재료의 백숙을 먹을 수 있다. 닭백숙은 한여름 원기를 보충해주는 복날 음식으로 제격이다. 깨알 정보 tip 닭은 단백질함량이 높고 성장기 어린이와 청소년 성장에 효과적이다. 또한 각종 성인병 예방에 탁월하며 원기회복에 좋은 대표적인 음식이다. 한방약제와 궁합이 잘맞는 닭을 대추, 인삼, 마늘과 함께 푹 고아 만든 음성의 닭백숙은 찹쌀 누룽지와 함께 어울어진 누룽지 백숙도 유명하다. 퍽퍽한 가슴살마저 쫄깃하고 부드럽다고 말한다.
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