

소막창구이
얼렸던 것을 해동시켜 내어주는 다른 지역과는 달리
대구 달서구
민물회
맑고 깨끗함을 자랑하는 양구의 소양호와 파로호에서는
강원 양구군
청국장
뚝배기에 보글보글 끓고 있는 채로 제공되는 청국장은
인천 서구
복계탕
복어 뼈와 닭 뼈, 그리고 사골을 한 데 넣고 오랜
울산 동구
용봉탕
영동은 소백산맥을 중심으로 한 높은 산들이 많고 자
충북 영동군
오리구이
울진에서는 청둥오리를 이용한 다양한 요리를 지역 음
경북 울진군