영광군이 추천하는 영광의 특산물? 굴비, 모시송편, 보리빵(떡)

'열'받은 고추, 영광 태양초 고추와 천일염 

영광농협의 소개에 따르면 영광 태양초 고춧가루는 4가지 특징을 갖고 있다. 국내산, 자연 건조, 품질 보증, HACCP. 쉽게 말해 태양과 바람과 질좋은 흙이 빚어낸 종합예술품이 바로 영광 태양초고추다. 영광에서 생산한 태양건고추는 전국으로 팔려나간다. 탐스럽고 실한 게, 보기에도 흡족한 건고추. 태양열을 받아 이토록 좋은 고추가 만들어졌다니, 자연의 마술이라 할 만하다. 태양초고추로는 고추장을 만들어 먹는다. 영광굴비는 구워 먹기도 하고 고추장에 버무려 먹기도 하는데, 고추장굴비 또한 영광의 별미다. 

한편 영광에는 태양열을 받아서 더욱 특별하게 탄생하는 특산물이 하나 더 있다. 바로 천일염이다. 햇볕이 쨍쨍 내리쬘수록 영광의 염전은 '힘'을 얻는다. 바닷물이 증발한 자리에 남은 건, 소금. 영광을 방문했다면, '소금 맛' 좀 보자. 염전으로 가서 굵은 알갱이 그대로 수확 때를 기다리고 있는 소금 알갱이를 마주하는 기분은 어떨까? 참, 영광 특산물로 한 가지를 더 꼽는다. 바로 할머니막걸리다. 밀가루로 빚은 영광 대마할머니막걸리는 영광 주민들의 노동 피로를 씻어주는 특산물이라고 한다. 굴비에다 막걸리 한 잔 걸치며 영광 여행의 '달콤쌉사름한' 기억을 남겨볼까.