1급수 맑은 물에서만 서식하는 섬진강의 특산물 하동은어! 수박향기 그윽하고 감칠맛 나는 은어회! 은어는 강 상류에서 부화를 한 다음 바다로 흘러 내려가서 이미 은어가 될 때까지 살다가 산란을 하기위해 태어났던 강 상류를 찾아 올라오는 회귀성이 강한 신기한 물고기이다. 이 종은 1년 생어로 생활구역은 물이 맑고 깨끗한 1급수에서만 살 수 있으며 경남 섬진강, 밀양강 등이 은어 산지로 유명하다.
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[제철없음] 하동 은어
