강원도 화천군 강원 화천군 한 눈에 다 보기
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지역호감도 (최근 1년)
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뽐내보기가을(9월~11월)
블루베리 화천 블루베리를 재배하는 채향원은 블루베리의 재배와 관련하여 필수적인 조건인 적절한 습도를 파로호의 호수가 사시사철 제공하고 있으며 맛있고 품질 좋은 과일을 생산하기 위한 큰 일교차, 그리고 용화산의 맑고 깨끗한 천연암반수를 농업용수로 사용하는 등 천혜의 블루베리 재배조건을 갖춘곳이다. 블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 시력 개선, 백내장 방지 등 안질환 개선에 좋고 활성산소를 억제하는 높은 항산화 성분의 작용으로 노화방지와 혈액순환 개선 및 항암 효과가 있어 각종 암예방, 변비 개선에 도움을 준다. 열매는 새콤달콤하며 주로 생과일로 먹지만 쥬스, 파이, 잼, 설탕졸임, 통조림 등으로 만들어 먹기도 한다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
가시오가피 가시오가피는 뛰어난 약효를 갖고 있어 ‘제2의 인삼’으로 불린다. 우리나라 야생식물 가운데서는 신비한 약리효과를 발휘하는 것들이 많은데 그중 초본식물의 대표가 인삼이라면 목본식물의 대표가 가시오가피이다. 가시오가피는 두릅나무과에 속하며 깊은 산지 계곡에서 자라 크기는 2-3m정도이다. 화천가시오가피는 강원도 청정 화천 용호리에서 생산하고 있으며 식생연구를 위하여 우수한 품종을 구입하고 직접 산중에서 채취도 하여 한그루 한그루씩 정성스레 모아 분주 및 실생묘 번식 등 갖가지 방법으로 재배하였다. 가시오가피는 한잔의 차로 즐길 수 있으며 변비, 이노작용, 피부미용, 다이어트에 효과적이다. -
뽐내보기제철없음
빼빼美 감자떡 비타민의 창고라고 할 수 있는 감자는 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부하여 유익한 영양소를 가득 담고 있는 웰빙식품이다. 이런 강원도 대표적 식품인 감자를 이용한 빼빼美 감자떡은 화악산고랭지 토마토 농축액으로 반죽하고 녹두로 소를 만들어 맛이 한층 고소하고 쫄깃쫄깃하다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
물빛누리쌀 북한강 상류 산천어와 수달이 사는 산천어축제의 고장, 청정 화천의 맑은물, 시원한 바람, 깨끗하고 기름진 들녘에서 정성껏 재배한 찰지고 밥맛 좋은 쌀이다. 물빛누리쌀은 깨끗한 물과 맑은 햇살이 빚어 놓은 옥토에서 생산한 우수한 오대벼를 자연 건조 및 저온저장으로 보관 가공한 무농약 쌀이다. 오대쌀은 1982년 농촌진흥청 작물시험장에서 육성한 품종으로 냉해에 강하고 재배기간이 짧은 품종으로 개량하였다. 중북부 산간지 및 중남부 고랭지에서 주로 재배하는 조생종 벼로 줄기는 단단하고 냉해 및 도복에 강하고 특히 밥맛이 좋은 품종이다. -
뽐내보기겨울(12월~2월)
산천어 산천어는 물이 아주 맑고 차가우며 산소가 풍부한 하천의 최상류에 사는데, 강원도 화천은 청정한 북한강 상류 지역에 있어 산천어가 살기에 아주 적합한 환경을 가지고 있다. 화천에서는 10여 년 전부터 겨울에 산천어축제를 열어 국내는 물론이고 해외에서도 많은 사람들이 화천을 방문하고 있다. 해를 거듭할수록 산천어축제가 성공을 거두면서 화천하면 산천어를 떠올릴 만큼 산천어는 이제 화천을 대표하게 되었다. -
뽐내보기여름(6월~8월)
파프리카 화천에서 나는 파프리카는 친환경 유기농의 방식으로 길러져 지역 내에서는 물론이고 외부에서도 많은 이들이 찾고 있다. 화천군 특산물 매장에서는 품질 좋은 화천군 친환경 파프리카를 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 비타민C가 아주 풍부한 파프리카는 식감이 아삭아삭하고 맵지 않고 달아 주스로 갈아 먹거나 샐러드로 먹어도 맛있게 먹을 수 있다. -
뽐내보기여름(6월~8월)
단호박 화천군에서는 단호박을 무농약으로 재배하고 있으며 육질이 단단하고 당도가 높은 것이 특징이다. 단호박보다 더 유명한 것이 바로 이 7-8월에 수확한 단호박으로 만든 찐빵인데 농장에서 직접 재배한 친환경 단호박으로 만들어 고운 노란색 자태를 뽐내며 몸에도 좋고 맛도 좋다. 단호박찐빵은 소설가 이외수님의 홍보에 힘입어 국내에서 많은 인기를 얻고 있으며 최근 미국으로 수출되기 시작했다. -
뽐내보기여름(6월~8월)
토마토 고원의 서늘한 밤 기운을 듬뿍 품은 화천토마토는 찰기가 좋다 하여 ‘찰토마토’라고 불린다. 한여름에 나오는 화천토마토는 다른 지역보다 과실의 색이 진하고 붉은 것이 특징이다. 일교차가 큰 화천은 밤 기온이 떨어져 육질이 단단해지고 병해충이 적어 고품질을 유지하고 있다. -
뽐내보기여름(6월~8월)
멜론 아삭아삭하고 단맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑 받고 있는 멜론은 화천 물빛누리 멜론이 새롭게 각광받고 있다. 색이 진하고 조직이 치밀하여 육즙을 통해 당도를 배로 느낄 수 있다. 따뜻한 지역에서 재배하던 멜론이 화천지역에서 재배에 성공하면서 새로운 농가소득의 경쟁력을 확보하고 있다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
잣 잣은 그 영양 면에서 우수하여 신선의 식품으로 알려져 있다. 풍부한 영양과 고소한 맛이 일품인 화천 잣은 씨눈이 거의 붙어 있지 않고 크기가 고르고 깨진 것이 많다. 피부탄력이나 혈압저하에 도움을 주어 간식뿐만 아니라 잣죽이나 차에 이용되기도 한다.