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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수 남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀... 경남 남해군
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
서울 마포구
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개
원기회복에 좋은 갯장어 회
남해는 여름이면 특별한 맛을 찾아 온 사람들로 북적인다. 남해의 별미인 갯장어회를 맛보기 위해서이다. 이빨이 날카롭고 성질이 사나운 갯장어는 잡고 있는 사람의 몸을 휘청거리게 할 정도의 힘을 가지고 있다. 이렇게 산채로 가져오기가 힘들기 때문에 갯장어 회가 귀한 것. 하지만 그 맛은 부드럽고 담백하며 또한 고소해, 회로 먹으면 맛이 일품이다. 깨알 정보tip 갯장어는 원기를 북돋워 주는 음식이면서도 콜레스테롤이 적다. 그래서 여름 보양식으로도 유명한 것이 바로 갯장어. 갯장어에는 DHA가 많이 들어 있어 혈전을 예방할 수 있으며, 갯장어의 껍질에는 관절을 튼튼히 해주는 콘드로이틴이 많아 관절염 예방에도 좋다.
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